Filed under: APERITIVI | Tag: APERITIVI, aperitvo pigneto, badduzzi siciliani, bio, Francesco Accolla, involtini, luganica, misot rustico, salsiccia, vino biologico
18:00 – 20:30 tutto i giorni, tranne il Giovedì.
Hobo ArtClub via Ascoli Piceno, 3 Roma (Pigneto)
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Ho avuto modo di conoscere l’Hobo grazie ad una bellissima performance di Antonio Nobili. Ed è diventato un mio rifugio sicuro nelle giornate/serate in cui voglio godermi della sana aria artistica e del buon bere.
Non ho quindi perso tempo a chiacchiere per il Bicchiere Di_verso con il poliedrico Francesco Accolla.
Full Article… http://ilbicchierediverso.menstyle.it/26/hobo-il-vagabondo-trova-l-arte-a-roma
Filed under: APERITIVI, Il MENU' | Tag: APERITIVI, Francesco Accolla, Frisella al Pomodoro, Frisella alla Parmigiana, Friselle, Hobo Art, PIGNETO
Friselle
La frisella è un tarallo di grano duro cotto al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare sul piano del forno. Ne consegue che essa presenta una faccia porosa e una compatta. Prodotta principalmente in Puglia, è anche molto diffusa in Campania, dove prende il nome di fresella.
Ingredienti:
Tarallo di grano duro, pomodoro fresco, basilico o origano, aceto balsamico di Modena, sale marino, olio extravergine d’oliva
Frisella al Pomodoro
Gustosissima ricetta tradizionale, questa frisella viene bagnata in acqua fredda, condita con pomodoro fresco, basilico o origano, sale marino e un filo d’olio extravergine d’oliva della Sabina.
Frisella alla Parmigiana
Gustosissima variazione della ricetta tradizionale, la frisella questa volta viene guarnita con fette di melanzane arrosto, un cuore di pomodori e una spruzzata di menta fresca.
Ingredienti:
Tarallo di grano duro, melanzane arrosto, pomodoro fresco, menta fresca, grana grattuggiato, sale marino, olio evo
Frisella Come Vuoi Tu
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Lo hummus è una salsa a base di ceci e pasta di semi di sesamo aromatizzata con olio di oliva, succo di limone, tahini (pasta di semi di sesamo) e prezzemolo finemente tritato. È molto diffuso in tutti i paesi arabi, nella cucina israeliana, e la sua origine si perde nell’antichità. Viene solitamente consumato insieme a focacce di pane azimo, oppure spalmato all’interno della pita o della lafa prima di farcirle di falafel o di shawarma.
Hobo lo propone in una scodella accompagnato da pane di Lariano fresco e una terrina di riso giallo thailandese
Ingredienti:
Ceci, tahini, olio evo, succo di limone, prezzemolo e basilico.
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Cous Cous servito con un topping di melanzane alla griglia, olive nere di Gaeta, uva sultanina e capperi di Pantelleria tagliati finemente. Rifinito con pomodori ciliegini di Pachino crudi e guarnito con bottarga di tonno e caciocavallo grattugiato.
Ingredienti:
Cous Cous, bottarga grattugiata, melanzane grigliate, pomodori ciliegini, capperi, uva sultanina, olive denocciolate, caciocavallo fresco, olio evo, sale, pepe.
Filed under: EVENTI | Tag: APERITIVI, ART, cafè, CENA, DOLCI, FOTOGRAFIA, Francesco Accolla, Happy Hour, HOBO ART CLUB, JUICE BAR, LIBRI, microbrewed beer, MUSICA, PARTITURE, PIGNETO, ROMA, Rome, SPARTITI, tisane, VINO, WI-FI, wine
Hobo ArtClub, e la “casa senza mura” delle arti, ci farà pensare, viaggiare, riflettere, mangiare, leggere, vivere e sognare.
Hobo ArtClub is a music and Performing Arts Bookshop located in the heart of Pigneto. Rome’s most selective bookshop of sheet music, scores and books. Our staff can answer your inquiries, check the availability of titles and place special orders.
Our Cafè serves a wide range of goodies from herbal tea and homemade deserts to aperitivi and dinner – all organic. Excellent selection of wine, home brewed beer, soda and coffee drinks. Summer juice bar and blended fruit drinks – ask for natural energy suppliments such as wheatgrass to be added.
Art and photography exhibits. Live music and small theater events. Streaming TV. Wi-Fi zone. Very casual atmosphere.
Aperto tutti i giorni, until 2:00 am.
via Ascoli Piceno, 3 Roma (Pigneto)
